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肉末炒四季豆
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穆雁云冬

这是一道下饭菜，嫩嫩的四季豆和着香香的肉肉，能让小璐吃上大半碗饭。摘四季豆的时候，叶子上有那种似七星飘虫的小昆虫，在吃四季豆叶子。小家伙很好奇，追问我叫什么名字，我只好说就叫飘虫吧，一会儿一片叶子上有个四星的，小家伙取名四星飘虫，原谅我动物学学得不好，我的心里把它们叫害虫，谁叫它们吃豆角叶呢。

时间:10-30分钟
食材
四季豆 300g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
鸡精 适量
红辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    四季豆摘去头尾，洗净
  • 步骤 2/9
    坐锅烧水，把四季豆下锅煮熟捞出。
  • 步骤 3/9
    瘦肉剁成末
  • 步骤 4/9
    煮熟的四季豆切成末
  • 步骤 5/9
    红椒，葱，蒜切末
  • 步骤 6/9
    起锅烧油，油热后把瘦肉末下锅炒至颜色变白
  • 步骤 7/9
    加入葱，蒜，红椒末炒香
  • 步骤 8/9
    加入四季豆末炒匀
  • 步骤 9/9
    加盐，鸡精炒匀即可出锅啦。
小贴士

四季豆不能生吃，一定要熟透吃

发布于 2024-11-14
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