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榄菜肉碎炒四季豆
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拉扯complexity

买回来一斤多的四季豆，除了给自己做一款凉拌四季豆以外，还给家人做一款“榄菜肉碎四季豆”因为，每次到餐馆吃饭，儿子都喜欢点这款菜，今天我就学着做这款菜给家人品尝，原来，在家也可以做出来餐馆大厨做的美食！

时间:10-30分钟
食材
四季豆 400g
油 适量
盐 适量
橄榄菜 适量
肉碎 适量
蒜米 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将买回来的四季豆清洗干净去掉头尾。
  • 步骤 2/8
    转变蒜米和橄榄菜。
  • 步骤 3/8
    炒锅热油（油比平时炒菜多些）
  • 步骤 4/8
    将四季豆干煸熟透。
  • 步骤 5/8
    将熟透的四季豆捞起沥干油份。
  • 步骤 6/8
    另起锅热油将蒜米和肉碎放入炒香炒熟肉末。
  • 步骤 7/8
    然后将干煸熟透的四季豆回锅加适量的橄榄菜。
  • 步骤 8/8
    试一试味道然后加适量的生抽调味炒均匀即可。
小贴士

四季豆一定炒熟透，不然吃了不熟的四季豆会中毒的。

发布于 2024-12-21
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