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地三鲜
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秦桑低绿枝昆雄

老杨的家常菜，一道一道的学起来

时间:10-30分钟
食材
茄子 1个
土豆 1个
青椒 1个
油 适量
盐 适量
老抽 适量
醋 适量
淀粉 适量
白糖 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    茄子去皮切滚刀块
  • 步骤 3/9
    青椒洗净切片
  • 步骤 4/9
    土豆去皮切滚刀块
  • 步骤 5/9
    碗里放两勺糖，适量酱油，适量醋还有适量水，淀粉调成汁
  • 步骤 6/9
    锅内放油，倒入土豆和茄子
  • 步骤 7/9
    炸至变色
  • 步骤 8/9
    倒入调好的汁大火烧开转小火
  • 步骤 9/9
    十分钟后倒入青椒，加少许盐翻炒片刻，再烧三分钟左右出锅
小贴士

老杨的这个地三鲜里放酱，我没放

发布于 2024-04-24
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