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宫保鸡丁
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单薄gracious

宫保鸡丁,是一道川菜里的传统名菜,深受大众的喜欢。去饭店吃饭常常会点这还菜,但有时也会让人失望。配菜比鸡肉要多很多,扒拉半天找不到几块肉。还是自己做更对胃口,吃的也过瘾

时间:10分钟内
食材
鸡腿肉 200g
熟花生米 100g
青尖椒 适量
大葱 适量
食用油 适量
花雕酒 适量
酱油 适量
番茄酱 适量
白糖 适量
淀粉 适量
红尖椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡腿肉切丁,放入适量花雕酒,淀粉抓匀
  • 步骤 2/9
    准备碗汁,适量酱油,番茄酱,白糖,清水调匀
  • 步骤 3/9
    准备好食材,辣椒,大葱切小块
  • 步骤 4/9
    锅烧热放入适量油,炒至鸡肉变色盛出
  • 步骤 5/9
    倒入切好的辣椒,大葱炒匀
  • 步骤 6/9
    放入鸡丁炒匀
  • 步骤 7/9
    放入碗汁炒匀
  • 步骤 8/9
    放入花生米炒匀
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀即可出锅享用
小贴士

发布于 2022-09-28
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