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猪肉丸子
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流凨
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香香的猪肉丸,可以直接吃,也可以加点蔬菜做汤喝。
时间:10-30分钟
食材
猪肉
250g
面粉
80g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱花
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
猪肉切碎后加入葱花碎,一个鸡蛋,料酒,顺着一个方向打劲。
步骤 2/5
加入适量的面粉搅拌
步骤 3/5
一点点的加入适量的水之后顺着一个方向搅拌。
步骤 4/5
起锅,入油,油温七分热时,入丸子炸,左手虎口握一点面糊,右手拿一把匙轻轻的刮下入油锅就成了一个小丸子了。
步骤 5/5
丸子炸成金黄色飘起即熟。
小贴士
搅拌肉馅时要顺着一个方向搅拌。
发布于 2023-09-18
265
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