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朝鲜冷面
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今天喝奶茶了吗

炎炎夏日早餐来碗朝鲜冷面是个不错的选择。一是简单易做二是清凉爽口，去超市买回现成的朝鲜面，晚饭后把朝鲜面面汤制作好放入冰箱里，在把配料准备好，第二天早上开锅煮面面条煮好，立即放入冷水里，反复洗面，把面放碗里加入面汤配上黄瓜丝西红柿片香菜碎撒上熟芝麻粒粒，哈哈一碗爽口开胃的朝鲜冷面吃下去别提有多舒服了，耐心一点的话再做几碟小咸菜比如朝鲜辣白菜、海带丝这个早餐就更丰富啦，不喜欢凉面就现做热汤面。对于上班族来说这是个快手饭。

时间:10-30分钟
食材
朝鲜面条 300g
熟芝麻 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡精 适量
鸡蛋 1枚
黄瓜 适量
西红柿 适量
香菜 适量
香油 适量
姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好朝鲜面面条
  • 步骤 2/12
    配料：黄瓜、西红柿、香菜洗净
  • 步骤 3/12
    切好备用
  • 步骤 4/12
    姜、蒜剁碎
  • 步骤 5/12
    开水放入姜、蒜碎，加入适量盐
  • 步骤 6/12
    放入适量的味极鲜酱油
  • 步骤 7/12
    最后加入少许鸡精，面汤熬好了
  • 步骤 8/12
    煮几个鸡蛋，凉水激下剥皮对半切开备用
  • 步骤 9/12
    水开煮面
  • 步骤 10/12
    面煮好反复用凉水冲洗
  • 步骤 11/12
    备好面汤
  • 步骤 12/12
    放入面条和菜，加个鸡蛋撒少许芝麻粒，点上香油
小贴士

1、看个人喜欢，不喜欢冷面可以做成热面。

2、面条煮好，要立即放入冷水里，反复洗面。这样的面条更筋到，而且很滑又爽口。

3、汤里还可以加点醋和辣椒油。

发布于 2024-09-26
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