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朝鲜冷面
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帅呆

就是夏天到了很想吃冷面。冷面中最爱酸酸甜甜冰冰的朝鲜冷面！

食材
冷面面条 一把
辣白菜 适量
黄瓜丝 适量
番茄 半个
火龙果 半个
鸡蛋 半个
苹果汁 一盒
醋 适量
盐 少许
泡菜汁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    淘宝上购买的一大堆材料
  • 步骤 2/7
    面条是这样的哦。冰箱里冷冻保存。拿出来会是一坨，要冷水里泡开哦
  • 步骤 3/7
    泡开的面条放烧开的水里略煮，2分钟就好。这个黑色的是荞麦面。冷面还有小麦面和玉米面，是黄色的。
  • 步骤 4/7
    懒人就可以拿送的浓缩汤包搭配冰矿泉水冲调面汤。扔俩冰块进去更爽。朝鲜冷面吃的就是冰冰的感觉
  • 步骤 5/7
    调好面汤觉得不够味可以倒点泡菜汁进去，把煮好的面条在冷水里冲一冲再投入冰冰的面汤里
  • 步骤 6/7
    把材料都码上。五颜六色好好看
  • 步骤 7/7
    水果可以即兴发挥，放苹果梨子也不错哦。放两片酱牛肉就是牛肉冷面
小贴士

如果在淘宝上买冷面呢。卖家会送汤料包的。自己用事先备好的冰矿泉水冲开就好了。自己配的话呢，苹果汁也要事先在冰箱里冰上。面条收到时是一坨的。放冷水里浸1小时左右，可以把一捆捆面分开就行，然后放开水里烧煮一下，大约2分钟就好，然后马上把面条捞出放入冷水降温冲洗，最后放入冰冰的面汤里，是面条弹性的秘诀哦

发布于 2019-01-30
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