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螺丝粉蛋饼
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resent瘦弱

昨天用法式面包做了一款“法式面包披萨”今天，又搞搞新煮意，用螺丝粉加鸡蛋，培根，西红柿酱做了这款“螺丝粉蛋饼”，原来也不错哦，因为也加了芝士，在蛋饼定型之后放入烤箱烤了几分钟。喷喷香，切一块拿来吃，很有吃披萨的感觉。不错不错。

时间:10分钟内
食材
螺丝粉 250g
培根 100g
鸡蛋 2只
牛油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
芝士 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备培根。（也就是熏肉）
  • 步骤 2/13
    准备煮好的螺丝粉和西红柿酱。
  • 步骤 3/13
    玻璃碗抹上一成牛油。
  • 步骤 4/13
    培根切小块将熟。
  • 步骤 5/13
    准备芝士。
  • 步骤 6/13
    将两勺西红柿酱放入抹上牛油的碗底。
  • 步骤 7/13
    两个鸡蛋打入小碗放适量的盐和胡椒粉调味。
  • 步骤 8/13
    抹上牛油的碗先放入两勺西红柿酱然后再铺上一成螺丝粉。
  • 步骤 9/13
    再将蛋液倒入。
  • 步骤 10/13
    上面放入两勺西红柿酱然后再铺上一成螺丝粉，接着放入微波炉叮两分钟让蛋液定型（这样比较省时间），
  • 步骤 11/13
    将叮好的螺丝粉取出，上面铺上芝士和培根。
  • 步骤 12/13
    然后用锡纸盖上放入烤箱烤五分钟。芝士溶化了可以取出。
  • 步骤 13/13
    烤好的“螺丝粉蛋饼”有着培根的熏香味和浓郁的芝士味。喜欢的朋友可以随意更改食材，用米粉，面条做也不错哦。
小贴士

有时候为了省电和省时间，我会将一些步骤用微波炉来完成。就像这款“螺丝粉蛋饼”那样，其实直接放入烤箱将蛋液烤熟，不过这样烤需要的时间起码45分钟。太长，所以我就用微波炉来完成这道工序，最后将培根和芝士铺上烤几分钟即可，简单快捷。

发布于 2022-10-23
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