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双丝鸡蛋饼
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安和醉江南倦客

上班族快手营养早餐————双丝鸡蛋饼

自从两年前买了电饼铛之后，做鸡蛋饼之类的真是太方便了，营养又方便。我逢人就会做广告，说电饼铛如何如何方便好用，也有几个朋友在我的推荐下就买了，可是我买了烤箱后电饼铛就被我打入冷宫了，呵呵呵。。。我似乎是个喜新厌旧的主哦。。。今天我的电饼铛终于重见天日了！

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
胡萝卜 1个
面粉 400g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
糖 适量
水 700ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆胡萝卜去皮洗净待用
  • 步骤 2/7
    胡萝卜和土豆用擦丝器擦细丝备用，面粉称好备用
  • 步骤 3/7
    面粉加2个鸡蛋和700毫升水 糖 盐搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    胡萝卜丝和土豆丝加进面糊中搅拌均匀
  • 步骤 5/7
    电饼铛刷油
  • 步骤 6/7
    上下火一面烤好后翻面烤另一面，3-5分钟即可
  • 步骤 7/7
    成品图，匆匆拍了就上班去了，时间够的话我多希望摆得艺术一点，只能这样了
小贴士

我这个加水的量鸡蛋饼比较软，如果喜欢吃硬一点的就要少加点水。

发布于 2024-07-28
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