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土豆丝鸡蛋饼
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追星clockwise

土豆丝鸡蛋饼是妞超级喜欢的早餐，今天买菜回来已经快中午了，但是妞还是想吃土豆丝鸡蛋饼。既然小主想吃，那当妈的只有去做啦。

不过今天的土豆丝鸡蛋饼我稍微改变了一下吃法，饼的味道做的淡了一些，蘸日式口味的丘比沙拉汁吃，一样好吃哦！

时间:10-30分钟
食材
土豆 300g
面粉 50g
土鸡蛋 2个
盐 1g
十三香 1g
丘比沙拉汁-日式口味 25ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆去皮洗干净，用擦丝器擦成细丝。
  • 步骤 2/9
    擦好的土豆丝放在大一点的容器里面，加入50g面粉搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    再加入1g的盐和1g的十三香，打入2个土鸡蛋。
  • 步骤 4/9
    搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    电饼铛预热刷一层油，倒入搅拌好的土豆丝鸡蛋糊，用勺子的背面抹平，启动电饼铛的'烙饼'键。
  • 步骤 6/9
    饼定型以后翻面煎另一面，两面都煎至金黄色就好了，关闭电饼铛电源。
  • 步骤 7/9
    土豆丝鸡蛋饼取出切片摆盘。
  • 步骤 8/9
    取一个小蘸碟，挤入日式口味的丘比沙拉汁。
  • 步骤 9/9
    放在盘子中间，开吃啦！
小贴士

家里没有电饼铛用平底锅也可以，但是一定要控制好火候，小火煎制，要不然很容易糊的。

发布于 2019-02-21
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