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鲜虾桃仁螺丝粉
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没有腹肌program

煮熟的螺丝粉，加入煮熟的虾仁，再丢进几颗补脑的大核桃仁，加上芝麻油、白芝麻，一起拌起来…这不中不西、四不像的吃法儿，估计也只有我这种懒人喜欢。

简单确实简单，但实话实说，味道确实蛮清鲜的，口味淡的同学，不妨试一试。特别对于一个人的小餐桌，这有菜有饭的搭配，还是很方便的。

时间:10-30分钟
食材
通心粉 100g
虾仁 8个
核桃仁 20g
白芝麻 适量
芝麻油 适量
香草 适量
细盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    起锅注入足量水，加一勺细盐，搅匀开火，水滚后放入螺丝粉；
  • 步骤 2/7
    煮12分钟左右，捞出浸入冷水中；
  • 步骤 3/7
    将降温后的螺丝粉充分沥干，放入一只干净大碗，加少许芝麻油，搅拌均匀；
  • 步骤 4/7
    加入事先已煮熟的虾仁；
  • 步骤 5/7
    再加入核桃仁；
  • 步骤 6/7
    加入少许干燥混合香草；
  • 步骤 7/7
    最后加入白芝麻，搅拌均匀即可。
小贴士

1. 煮面的水量不要太少，煮的过程中用汤勺搅几次，以免粘锅；

2. 煮熟的螺丝粉立刻过冷水或浸入冷水降温，以免相互粘连；

3. 降温后的螺丝粉要充分沥干水分，再进行下一步操作；

4. 煮粉过程中加了盐，无需再加盐或根据自己的口味调整盐的用量。

发布于 2022-09-23
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