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番茄香肠螺丝粉
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赐凭粕老挥

我很喜欢用香肠来做菜，没有肉或者感觉没什么味道我都喜欢放点香肠的，平时螺丝粉会喜欢用肉末的，但是这样想吃点不一样的就换成了香肠，而且我妈妈喜欢吃辣的，所以加了个红辣椒，中西结合了，又辣又香，是我们自己喜欢的那种口味呢。

时间:10-30分钟
食材
螺丝粉 100g
油 适量
盐 适量
红辣椒 适量
大蒜 适量
大葱 适量
番茄酱 适量
香肠 50g
番茄 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    螺丝粉在锅中煮十分钟，里面加少许盐。
  • 步骤 2/11
    煮好的螺丝粉捞出沥干水分后撒适量橄榄油。
  • 步骤 3/11
    葱，蒜，红辣椒都切碎。
  • 步骤 4/11
    番茄切碎末。
  • 步骤 5/11
    香肠切丁备用。
  • 步骤 6/11
    锅中热油爆香大蒜，葱花和红辣椒。
  • 步骤 7/11
    把番茄倒入翻炒。
  • 步骤 8/11
    香肠丁倒入翻炒。
  • 步骤 9/11
    加入适量番茄酱。
  • 步骤 10/11
    加适量盐。
  • 步骤 11/11
    把螺丝粉倒入锅中翻拌均匀即可。
小贴士

1.煮螺丝粉的时候放少许盐可以放煮出来的螺丝粉更筋道。

2.捞出的螺丝粉上面淋入适量橄榄油是为了防止粘连。

发布于 2019-11-11
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