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番茄香肠面
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香肠是同事家今年刚灌好的，是熟肠，热一下就可以吃，配上清爽解腻的番茄，口感很好又营养丰富有肉有蔬有主食，对冬天的一顿早饭而言，热腾腾香喷喷的一碗再合适不过。

时间:10分钟内
食材
番茄 1个
自制香肠 1个
油 适量
大蒜 适量
姜 适量
挂面 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好番茄和肠，番茄洗净去皮，切小瓣
  • 步骤 2/9
    把香肠也切成小块
  • 步骤 3/9
    准备好大蒜和姜
  • 步骤 4/9
    热锅凉油，爆香蒜碎和姜碎
  • 步骤 5/9
    放入番茄煸炒，煸出红油
  • 步骤 6/9
    然后放入香肠煸一会
  • 步骤 7/9
    倒入开水
  • 步骤 8/9
    水滚后加入适量挂面，大火煮至面条熟了即可
  • 步骤 9/9
    可以开吃了，全程也就10来分钟，方便快捷也不乏营养
小贴士

1、去西红柿皮，我是直接用小刀像削苹果一样削的皮，据说那个削下来的皮还可以卷成一朵玫瑰花，有兴趣的同学可以试试；

2、判断面条是否煮熟的办法，我是用筷子夹一根，如果轻轻一夹，面条即断，就说明熟了。

发布于 2022-08-12
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