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鲜核桃仁炒三丁
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戚天啸傲龙飞

鲜核桃仁炒三丁

时间:10分钟内
食材
鲜核桃 10个
胡萝卜 80g
莴笋 80g
油 适量
糖 适量
葱 适量
淀粉 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材
  • 步骤 2/12
    用钳子把核桃夹开，
  • 步骤 3/12
    剥去核桃衣，瓣小块。
  • 步骤 4/12
    胡萝卜与莴笋洗净切丁，
  • 步骤 5/12
    用蚝油，水，淀粉，糖，调成薄芡待用。
  • 步骤 6/12
    锅里水开，放入莴笋，焯熟盛出.
  • 步骤 7/12
    锅里油热，放入核桃仁煸炒至转色，盛出.
  • 步骤 8/12
    锅里油热，放入胡萝卜煸炒至发蔫，
  • 步骤 9/12
    放入莴笋丁，
  • 步骤 10/12
    放入核桃仁煸炒匀，
  • 步骤 11/12
    放入调好的汁，煸炒匀，
  • 步骤 12/12
    加些葱花煸炒匀即可.
小贴士

1.鲜核桃衣要剥去，否则影响口感。

2.莴笋与胡萝卜都要煸炒或者焯熟后再炒。

3.蚝油比较咸，盐就不用放了。

发布于 2020-08-21
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