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核桃仁炒菜花
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少年先疯队队长

核桃仁，营养丰富，可滋补身体，医学认为它有强肾填精、补脑益智、延年益寿之功效。还含有丰富的氨基酸，特别是含有对人体健康有重要作用的赖氨酸(有增智作用)及维生E，微量元素锌、铬、锰等。核桃仁的营养价值，突出地表现在对大脑的滋补作用，有明显的健脑益智功效。 菜花是有机菜花，口感脆，两者结合，味道和营养都很赞。

时间:10分钟内
食材
有机菜花 半个
木耳 5朵
核桃 4个
盐 5g
油 10ml
葱花 少量
姜 2片
蒜 3瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材。核桃仁是提前炒熟的。
  • 步骤 2/7
    锅中放油，油六成热时，放入葱花、姜丝、蒜片爆香，再放入木耳翻炒片刻。
  • 步骤 3/7
    放入菜花翻炒。
  • 步骤 4/7
    看到菜花梗变绿，放入提前烤熟的核桃仁。
  • 步骤 5/7
    翻炒两分钟，加盐调味即可。
  • 步骤 6/7
    三种食材都是脆的口感，很好吃。
  • 步骤 7/7
    成品图。
小贴士

1、核桃仁提前烤熟或炒熟，会更香。 2、如果要更省事，可以把菜花用水焯一下，这样会缩短炒菜的时间。

发布于 2019-01-08
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