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五花肉焖萝卜
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褒花颜与夏
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冬季,白菜萝卜是北方人家餐桌上的主角,萝卜味甜,脆嫩、汁多,“熟食甘似芋,生荐脆如梨”,其效用不亚于人参,故有“十月萝卜赛人参”之说。今天和朋友们分享一道五花肉焖萝卜
食材
萝卜
500g
油
适量
盐
适量
五花肉
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
料酒
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
原料图片
步骤 2/6
五花肉洗净切块
步骤 3/6
萝卜切菱形块
步骤 4/6
五花肉放锅中煸炒至出油且表面呈焦黄色
步骤 5/6
倒入砂锅加葱、姜、八角、桂皮、盐、料酒、酱油、胡椒粉、萝卜,小火焖1个小时,加鸡精调味
步骤 6/6
装盘
小贴士
焖的时候用小火
发布于 2022-06-21
157
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