五花肉焖萝卜
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褒花颜与夏
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冬季，白菜萝卜是北方人家餐桌上的主角，萝卜味甜，脆嫩、汁多，“熟食甘似芋，生荐脆如梨”，其效用不亚于人参，故有“十月萝卜赛人参”之说。今天和朋友们分享一道五花肉焖萝卜
烹饪步骤
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步骤 1/6
原料图片 -
步骤 2/6
五花肉洗净切块
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步骤 3/6
萝卜切菱形块
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步骤 4/6
五花肉放锅中煸炒至出油且表面呈焦黄色
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步骤 5/6
倒入砂锅加葱、姜、八角、桂皮、盐、料酒、酱油、胡椒粉、萝卜，小火焖1个小时，加鸡精调味
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步骤 6/6
装盘
小贴士
焖的时候用小火
发布于 2022-06-21
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