Name: 五花肉酸萝卜
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 酸萝卜 150g; 五花肉 200g; 油 15g; 盐 5g; 酸辣椒 100g; 黄酒 30g

五花肉酸萝卜

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做一个下饭的菜，无论它是鲜香的还是香辣的或者是怪怪的黑暗料理，只要它下饭解馋，那就是家庭“厨师”最大的乐事。家常菜嘛，那就要本着好吃下饭、经济省钱的战略方针来部署。除去那高大上的海鲜与肉食，香辣或酸爽的食材就是家庭厨师们最爱的料理食材了。

时间:30分钟-1小时

食材

酸萝卜 150g

五花肉 200g

油 15g

盐 5g

酸辣椒 100g

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烹饪步骤

步骤 1/6

酸萝卜洗净后切成1厘米见方的萝卜丁。
步骤 2/6

酸辣椒切碎。
步骤 3/6

五花肉切碎后剁成肉末。
步骤 4/6

炒锅里倒入油，油热后放入五花肉末小火煸炒出油。
步骤 5/6

倒入切好的酸萝卜丁、酸辣椒小火煸炒。
步骤 6/6

调入精盐、黄酒小火翻炒入味收汁。

小贴士

好吃

发布于 2019-09-06

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