jxcaipu logo
黑加仑全麦面包
1.4万 热度 140 收藏
白衣酒客历

黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质，而且保健功效很多，比如预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。放在面包里，和全麦一起搭配，营养更丰富了。

时间:1-2小时
食材
面包粉 500g
全麦粉 100g
黑加仑 40g
鸡蛋清 80g
水 320g
糖 80g
酵母 7g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黑加仑干清洗干净
  • 步骤 2/10
    鸡蛋清适量
  • 步骤 3/10
    全麦粉适量
  • 步骤 4/10
    把所有材料都放进面包桶里，搅拌
  • 步骤 5/10
    面包机里发酵
  • 步骤 6/10
    发酵后取出面团
  • 步骤 7/10
    分割小面团
  • 步骤 8/10
    取一份，排气整形
  • 步骤 9/10
    卷上
  • 步骤 10/10
    放吐司盒里，准备二发，剩下的直接揉圆，入烤箱二发，二发结束后，烤箱预热170度，烤35分钟
小贴士

黑加仑本身很甜，可以按自己口味放糖。

发布于 2023-06-16
172
相关菜谱
写评论