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麻酱千层饼
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涵霜随梦而飞

麻酱香，我做的是咸味的，还可以加红糖，做成甜味的，就好像老北京的那个香麻甜火烧

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
麻酱 150g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    冷水和面，揉成稍软的面团，备用
  • 步骤 2/10
    面擀成长的面皮
  • 步骤 3/10
    洒上麻酱，就是原酱（不加水）
  • 步骤 4/10
    抹匀麻酱，均匀撒上少许盐
  • 步骤 5/10
    卷成卷
  • 步骤 6/10
    把卷好的切成段，成饼胚子
  • 步骤 7/10
    用手反复揉面胚，变成比较均匀的颜色，然后，做成小饼状
  • 步骤 8/10
    放进抹了油的电饼铛，两面金黄，出锅
  • 步骤 9/10
    看着就是很普通的小饼
  • 步骤 10/10
    看看切面，千层饼。有木有？
小贴士

麻酱要放多点，才会怎么揉也会出层的

发布于 2024-12-17
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