jxcaipu logo
麻酱红糖饼
7.9万 热度 109 收藏
林僖诒绽泳

小时候最爱的一款早点就是——麻酱红糖饼,属天经典北方面食早点,吃起来外酥里软,层层夹裹着芝麻酱和红糖的极致香甜,真的是太好吃了,香掉牙,哈哈用破壁机研磨纯天然的芝麻酱,又买到了上好的古法手做的老红糖,哈哈,赶紧烙起来,烙出来的小饼,层次分明,外层酥脆,内瓤松软,浓郁芝麻酱香让人久久回味!

时间:10分钟内
食材
面粉 150g
沸水 120g
芝麻酱 适量
芝麻 适量
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将面粉一边倒入沸水一边搅拌成雪花状。
  • 步骤 2/6
    最后和成团,醒20分钟。
  • 步骤 3/6
    将面团擀成大薄饼,上面铺上芝麻酱,撒上红糖。
  • 步骤 4/6
    从一端卷起,切成小面团。
  • 步骤 5/6
    小面团两端捏紧,压平擀成小圆饼。
  • 步骤 6/6
    锅里放点油烙至两面略金黄即可。(可以用空气炸锅预热190度烤约5—6分钟,中间翻面)
小贴士

切成小面团后可收紧切口,避免馅料流出来。

发布于 2020-04-23
相关菜谱
写评论