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麻酱红糖饼
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林僖诒绽泳

小时候最爱的一款早点就是——麻酱红糖饼，属天经典北方面食早点，吃起来外酥里软，层层夹裹着芝麻酱和红糖的极致香甜，真的是太好吃了，香掉牙，哈哈用破壁机研磨纯天然的芝麻酱，又买到了上好的古法手做的老红糖，哈哈，赶紧烙起来，烙出来的小饼，层次分明，外层酥脆，内瓤松软，浓郁芝麻酱香让人久久回味！

时间:10分钟内
食材
面粉 150g
沸水 120g
芝麻酱 适量
芝麻 适量
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将面粉一边倒入沸水一边搅拌成雪花状。
  • 步骤 2/6
    最后和成团，醒20分钟。
  • 步骤 3/6
    将面团擀成大薄饼，上面铺上芝麻酱，撒上红糖。
  • 步骤 4/6
    从一端卷起，切成小面团。
  • 步骤 5/6
    小面团两端捏紧，压平擀成小圆饼。
  • 步骤 6/6
    锅里放点油烙至两面略金黄即可。（可以用空气炸锅预热190度烤约5—6分钟，中间翻面）
小贴士

切成小面团后可收紧切口，避免馅料流出来。

发布于 2020-04-23
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