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麻酱红糖千层酥饼
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dazzle激动
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老北京有麻酱螺丝转,外皮酥脆,里面香甜,很想尝尝,今天好面准备蒸馒头突然想做来尝尝,还挺好吃的。
时间:10-30分钟
食材
小麦面粉
500g
芝麻酱
两大勺
红糖
两大勺
酵母
6g
水
适量
白芝麻
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
用水化开酵母,和成面团进行发酵。
步骤 2/9
等待发酵过程中,把红糖发成糖粉。
步骤 3/9
打好后的样子。
步骤 4/9
面团发至蜂窝状,按压后不反弹。
步骤 5/9
麻酱和红糖调至均匀,我不大吃甜,我用1:1爱吃糖的可以多放,我做的这个不大甜
步骤 6/9
调至均匀
步骤 7/9
把面团赶压成大薄饼,把芝麻酱抹匀
步骤 8/9
卷起来
步骤 9/9
平均分成小剂子
小贴士
无
发布于 2023-03-09
197
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