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花生酱千层饼
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若雪樱花草含梅

千层饼·是很多人喜爱的一种面食，才出锅的千层饼，香酥美味，好吃的香掉你的舌头！千层饼口味也可以是多变的，可以加入你喜爱的各种食材，葱花的，椒盐的，肉末的等等的口味，每一种都让人欲罢不能，这次做的是花生酱的，冰箱里还有一瓶花生酱，想把它消灭掉，于是做了这个花生酱口味的千层饼，没想到口感超级的好，又香又酥，口感绝对的正点！

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 250g
油 适量
盐 8g
花生酱 50g
花椒粉 3g
开水 125g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    面粉放入盆中，加入开水。
  • 步骤 2/14
    用筷子搅拌成为棉絮状。
  • 步骤 3/14
    然后揉均匀，在加少许色拉油。
  • 步骤 4/14
    继续揉成光滑的面团包上保鲜膜静置20分钟。
  • 步骤 5/14
    准备好花生酱，盐，花椒粉。
  • 步骤 6/14
    花生酱，盐，花椒粉加适量的清水调均匀备用。
  • 步骤 7/14
    静置好的面团擀成长方形面片。
  • 步骤 8/14
    在上面均匀的涂抹花生酱。
  • 步骤 9/14
    然后卷成长条。
  • 步骤 10/14
    再盘成圆圈状。
  • 步骤 11/14
    用擀面杖轻轻地擀成饼。
  • 步骤 12/14
    平底锅加油烧热，放入千层饼。
  • 步骤 13/14
    用中小火慢慢煎至，翻面后加盖焖至。
  • 步骤 14/14
    饼两面焦黄饼熟即可取出切块食用。
小贴士

开水和面，不要一次性加入开水，要慢慢的加入一边加入一边搅拌，成为棉絮状，然后再揉均匀。

烙饼火不要大，一定要小火慢慢煎至，可加盖子焖至，让饼熟得更透。

发布于 2019-12-23
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