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花生酱小圆饼
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暨人醒梦亦碎

女儿春游，这次说要带点饼干，正好才给女儿买的花生酱，于是做了这一盘花生酱饼干，很香

食材
低筋面粉 100g
黄油 65g
糖粉 50g
花生酱 35g
全蛋液 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备材料
  • 步骤 2/17
    黄油隔水融化 现在这个天气让它自然化实在是时间太长
  • 步骤 3/17
    加入糖粉
  • 步骤 4/17
    搅拌均匀
  • 步骤 5/17
    加入一勺蛋液
  • 步骤 6/17
    再加入花生酱搅拌均匀
  • 步骤 7/17
    全部混合后
  • 步骤 8/17
    筛入低筋粉
  • 步骤 9/17
    刮刀翻拌
  • 步骤 10/17
    翻拌均匀
  • 步骤 11/17
    搓成长条
  • 步骤 12/17
    冷藏30分钟后
  • 步骤 13/17
    切成小块
  • 步骤 14/17
    全部切好
  • 步骤 15/17
    放入烤盘
  • 步骤 16/17
    烤箱预热 170°15分钟即可
  • 步骤 17/17
    烤好后，貌似还是烤的有点深了
小贴士

这款饼干在烤的时候会有一定的膨胀，所以每个饼干之间需要留出一些空隙，不要摆的太密了，防止粘在一起

发布于 2022-10-19
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