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花生酱小圆饼
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惊恐fantastic

花生酱可以在超市买到,有小袋的20g一袋的可以先买两袋实验下是否喜欢这个口味,第一次尝试了以后,某人说特别喜欢说,由于有了花生酱的味道,把本身的甜味掩盖了,吃出来的口味并不是很甜。不过从分量上看,45g的分量也不算少了,而且花生酱本身也含有糖分,所以说这款饼干还真是糖分比较高的一款。

今天做的这次一半是原味的,还有一半放入了一小把碎花生,烤出来以后味道意想不到的好,满口的花生味道,喜欢花生的你,赶快来试试吧。

时间:10-30分钟
食材
黄油 65g
糖粉 45g
花生酱 35g
鸡蛋 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油和糖粉混合等待黄油软化
  • 步骤 2/8
    打发黄油,看着发白,体积微微大就可以了
  • 步骤 3/8
    加入鸡蛋,继续搅拌均匀
  • 步骤 4/8
    加入花生酱,继续搅拌均匀后,加入筛好的面粉
  • 步骤 5/8
    面团揉成两个长条,外面加个保鲜膜,放入冷冻室,大概1个小时
  • 步骤 6/8
    冷冻后的,硬邦邦的,可以打人了
  • 步骤 7/8
    切成小圆饼,大概1cm,切好以后不要着急放入烤箱,稍微回温以后,用手整一下形,更园一些,放入170度预热好的烤箱里,大概15分钟
  • 步骤 8/8
    吃起来不是很甜,口感要比熟面粉做的好,我喜欢
小贴士

饼干烤制过程中会变大一些,所以摆放的时候不要太靠近,留出一定的余地。

发布于 2023-05-30
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