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花生酱发面饼
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含蓄

之前在饭店吃了一款红糖发面饼很好吃，可是我家宝贝不爱吃红糖的味道，又特别爱吃四季的宝花生酱，于是试着做了一款花生酱发面饼

时间:30分钟-1小时
食材
四季宝花生酱 适量
温水 适量
孝母粉 2克
面粉 200克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    孝母粉用温水化开加入面粉揉光滑
  • 步骤 2/8
    盖上热毛巾放在温暖的地方发酵
  • 步骤 3/8
    发至两倍大小拍气揉光滑
  • 步骤 4/8
    取一下部分揉圆再捏成薄饼挤入花生酱收口揉圆按扁
  • 步骤 5/8
    我做了九个，第一次做大小不等，不喜勿喷^_^
  • 步骤 6/8
    放平底锅中静置半小时左右就可以煎了
  • 步骤 7/8
    煎至两面金黄即可，花生酱都有点流出来了，下次把花生酱里加一点面粉试试
  • 步骤 8/8
    好吃的花生酱发面饼就出来了，可以开吃了
小贴士

牛奶的用量，依面粉的吸水量多少决定，面团要软些为佳。喜欢甜、咸、五香等口味的朋友可以根据自己的喜好添加调料。我用的是细的玉米面，最好选用细的玉米面，口感会更好。这种饼坯烙制时所需食用油较少，饼胚厚度自行掌握，最好在0.5厘米左右。金黄的颜色、暄软的口感，一定会得到家人的喜爱和肯定！

发布于 2019-01-28
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