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花生酱小酥饼
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那天浏览大家都做些什么饼干，无意中看到了别人做的花生酱小酥饼，想到家里有两大罐的花生酱不知道如何处理呢，就照着配方试了一下，很成功呢，比第一次做的那个曲奇酥多了，而且还有花生的香味！烤了两盘子，给小胖当早餐很不错哦！小胖最爱吃花生了，给他烤的这款饼干他很喜欢呢！

时间:10-30分钟
食材
无盐黄油 100g
低筋面粉 160g
花生酱 100g
细砂糖 80g
鸡蛋 1个
小苏打 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄油放在室温软化后，加入细砂糖。
  • 步骤 2/11
    用打蛋器打发至稍稍发白。
  • 步骤 3/11
    分三次加入打散的鸡蛋液。
  • 步骤 4/11
    低速搅打均匀。
  • 步骤 5/11
    加入花生酱。
  • 步骤 6/11
    用打蛋器将混合的材料低速搅打均匀。
  • 步骤 7/11
    低粉与小苏打混合过筛。
  • 步骤 8/11
    将筛好的面粉放入大碗中。
  • 步骤 9/11
    用橡皮刮刀上下铲至不见干粉。
  • 步骤 10/11
    烤盘上铺上一层油纸，将裱花嘴装入裱花袋，然后将面糊装入裱花袋中，将面糊挤在纸上即可。
  • 步骤 11/11
    烤箱预热170度，然后中层，上下火烤20分钟左右（我开了风机，感觉这样受热均匀些。）熄火后余温再烤10分钟即可。
小贴士

1、上述材料用长帝30L的烤盘正好两盘。

2、晾凉后装入袋子保存。

3、温度一定要按照各家烤箱的脾气而定哦！最后几分钟要看好哦！

发布于 2022-08-11
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