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芝麻香葱千层饼
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梦如南筏痴珍

千层饼以数十层薄饼叠加在一起，口口香酥，是一种味蕾的挑战，作为主食再合适不过了！芝麻香葱千层饼层层叠叠，香酥松脆，不管你怎么吃，食后令人口齿留香而概不粘牙，葱香浓郁，还带着芝麻的香味，这就是芝麻香葱千层饼独具的魅力！

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
水 适量
猪油 适量
五香粉 适量
香葱 适量
熟白芝麻 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉加水和成较软的光滑的面团，面团擀开，成为较薄的面皮；
  • 步骤 2/8
    面皮上刷上少许猪油，再撒上盐，五香粉，葱花，熟白芝麻；
  • 步骤 3/8
    在面皮两边用刀划上四下，从一边对折；
  • 步骤 4/8
    再往中间折，重复上面的步骤，折完面皮；
  • 步骤 5/8
    用擀面杖擀开；
  • 步骤 6/8
    依次做好3张饼，在叠放在一起，再擀开；
  • 步骤 7/8
    煎锅，刷少许猪油，放入千层饼生胚，淋少许水，盖锅盖；
  • 步骤 8/8
    小火煎至一面金黄，翻面也煎至金黄，切块即可享用。
小贴士

1、面粉加水和成较软的光滑的面团，面团擀开，成为较薄的面皮；

2、面皮上刷上少许猪油，再撒上盐，五香粉，葱花，熟白芝麻；

3、在面皮两边用刀划上四下，从一边对折，再往中间折，重复上面的步骤，折完面皮；

4、煎锅，刷少许猪油，放入千层饼生胚，淋少许水，盖锅盖；

5、小火煎至一面金黄，翻面也煎至金黄，切块即可享用。

发布于 2019-12-04
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