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发面香葱千层饼
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夏日的綠色夷徭

外面的千层饼味道可以，可是油不好！还是自己做放心些，健康又美味！

时间:1-2小时
食材
中筋面粉 260g
酵母 3g
香葱 50g
橄榄油 60g
盐 适量(按个人口味放)
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    把酵母用温水化开，加入面粉中和好，盖好发酵至两倍大，面团发好揉会排气
  • 步骤 2/13
    分成三份，醒五分钟面
  • 步骤 3/13
    取一份擀成薄的长方形面片，刷上橄榄油
  • 步骤 4/13
    撒上盐和葱花
  • 步骤 5/13
    长得那边卷起
  • 步骤 6/13
    再卷起来
  • 步骤 7/13
    压扁擀成薄圆饼
  • 步骤 8/13
    平底锅放入橄榄油，小火放入面饼
  • 步骤 9/13
    翻面
  • 步骤 10/13
    八分熟时用锅铲轻敲面饼，让它松软起层
  • 步骤 11/13
    两面上色全熟后出锅
  • 步骤 12/13
    切片
  • 步骤 13/13
    装盘，美味的香葱千层饼做好了！
发布于 2018-12-27
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