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玉米面香葱鸡蛋饼
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若桃壹

玉米面香葱鸡蛋饼,这么做又薄又香,当早饭最合适了,学起来

时间:10-30分钟
食材
玉米面 60g
面粉 60g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所需主要食材
  • 步骤 2/11
    玉米面和面粉拌均匀
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打散拌均匀
  • 步骤 4/11
    香葱洗净切末
  • 步骤 5/11
    面里加鸡蛋
  • 步骤 6/11
    加水搅合成面糊
  • 步骤 7/11
    加香葱末、盐拌均匀
  • 步骤 8/11
    再加几滴植物油拌均匀
  • 步骤 9/11
    平底锅加热，加几滴植物油，铺均匀锅底，舀一勺面糊，晃动锅底，让面糊均匀铺满锅底， 小火煎到面糊定型
  • 步骤 10/11
    翻面，再小火煎
  • 步骤 11/11
    继续煎到两面金黄色出香味即可
小贴士

1、玉米面和面粉的比例可以是对半，也可以是玉米面或者白面多一些，只要饼能定型就好。

2、喜欢吃薄薄的鸡蛋饼可以把面糊搅的稀一些 ，小火慢煎。

发布于 2019-12-04
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