jxcaipu logo
烫面香葱猪肉饼
7.2万 热度 704 收藏
replace二二

然发面做的饼饼很暄软、很好吃，但是面团的发酵太长了，尤其是现在大冬天，通常室温要10小时左右，所以我还是喜欢做烫面的饼饼，操作时间短，吃起来味道也十分的不错。早餐必备，简单省事。

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
猪肉 250g
香葱 100g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
老抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉用搅拌机绞碎，加上香葱，放盐、五香粉、老抽调味，搅拌均匀。
  • 步骤 2/9
    用筷子加开水和面，搅拌成絮状，然后包上保鲜醒醒15分钟。
  • 步骤 3/9
    揉成光滑的面团。
  • 步骤 4/9
    把揉好的面团搓成长条状。
  • 步骤 5/9
    切成大小合适的若干份。
  • 步骤 6/9
    将小面团按扁，擀成圆形的面皮。
  • 步骤 7/9
    将馅料分放在皮子上，包成包子装，翻过来压扁。
  • 步骤 8/9
    平底锅里加少许油，将饼放进去煎制金黄色翻面。
  • 步骤 9/9
    一定要小火，勤翻面。来碗小米粥热腾腾的早餐做好了。
小贴士

1、烫面饼自然是用刚烧开的热水。

2、煎至的时候一定要小火，勤翻面。

发布于 2019-11-11
92
相关菜谱
写评论