香葱猪肉包
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拙脊斜硕踪
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星期天做馒头的时候，无意中学了一下包包子，竟然也像模像样了，于是第二天叫老爸做好馅料，包了一些香葱肉包，自我感觉还挺满意呢。
烹饪步骤
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步骤 1/10
先用温水化开酵母，将酵母水倒进面粉里 -
步骤 2/10
和成光滑的面团，盖上盖子，放在室温下发酵
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步骤 3/10
在发酵的过程中做馅料。猪肉剁成蓉，与葱段、油、盐、糖、蚝油、生粉、胡椒粉拌好
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步骤 4/10
面团发至两倍大
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步骤 5/10
再揉面几分钟，排气，揉成长条形
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步骤 6/10
切开11份
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步骤 7/10
每份都用擀面棍擀成圆形
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步骤 8/10
包上馅料
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步骤 9/10
放在裁好的油纸上，剪一些红枣，放在包上面的口子里做装饰。盖上盖子再次发酵20分钟。
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步骤 10/10
水煮开后再转小火蒸15分钟左右。
小贴士
面粉吸水量不同，水量只供参考。
发布于 2023-03-21
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