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香菇猪肉包
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蛋黄黄黄不黄

呵呵!今天第一次做了香菇猪肉馅的肉包子,没想到真的是非常好吃哈!超级家常的包子,新手也可制作哦

时间:1-2小时
食材
干酵母 9g
适量
适量
香菇 适量
猪肉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有食材
  • 步骤 2/9
    在盆中倒入适量的面粉
  • 步骤 3/9
    用一小碗倒适量温水或冷水,加入酵母
  • 步骤 4/9
    在面粉中倒入溶解好的酵母水,使劲揉成一个面团
  • 步骤 5/9
    用保鲜膜包好,放至温暖地发酵成原来的2倍大小
  • 步骤 6/9
    发酵的过程中,泡好香菇,切好猪肉,放到料理机中,加入适量食盐,打成泥状
  • 步骤 7/9
    发酵好的面团醒气15分钟后,揉一段时间,取一小团,切成若干小剂子,再取一剂子,擀成包子皮
  • 步骤 8/9
    加入香菇肉馅,拧成包子形状
  • 步骤 9/9
    把包子放到蒸锅上,醒10分钟,开大火蒸20分钟左右即可出锅
小贴士

最后蒸好后,再等约3分钟后打开锅盖取出最好

发布于 2024-04-03
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