木耳香菇猪肉包
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孙女神级的真汉子
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妈妈一直说想吃我做的包子，这次回家就买了一包酵母回去，做了一次，全家都说味道很好的呢。
烹饪步骤
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步骤 1/9
酵母用温水泡开 -
步骤 2/9
酵母水加入面粉中，揉成团，放在温暖的地方用湿毛巾盖上发酵。
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步骤 3/9
发到2倍大。
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步骤 4/9
发酵之后进行第二次揉面，排尽空气。
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步骤 5/9
揉成长条，分成小剂子。
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步骤 6/9
木耳，香菇提前泡发，切碎，猪肉切碎，香葱碎，放入碗中，加入食盐，油，蚝油，十三香，搅拌上劲。
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步骤 7/9
拿一个剂子擀薄，包上馅料，做成包子的形状。
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步骤 8/9
依次昨晚，进行醒发半个小时。
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步骤 9/9
放入蒸锅大火蒸15分钟，虚蒸5分钟即可。
小贴士
冬天比较冷，发酵时间要适量的延长。
发布于 2024-04-07
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