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香菇猪肉锅贴
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卤鸡翅o

同样是香菇猪肉馅儿，老公最爱的馅儿

给他包完了足够的饺子

馅儿和皮儿都还有得剩

那就给自己包了香喷喷酥脆的锅贴

好吃呀!

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 500g
香菇 500g
饺子皮 适量
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
姜粉 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉馅中加入大葱末、盐、鸡精、生抽、姜粉，分多次少量加入水，搅打上劲
  • 步骤 2/10
    香菇切成小碎丁加入肉馅中
  • 步骤 3/10
    再加入适量的盐和鸡精搅拌均匀成为肉馅
  • 步骤 4/10
    饺子皮备好
  • 步骤 5/10
    饺子皮上放入一点肉馅
  • 步骤 6/10
    只将饺子顶端捏合，两边都不包上
  • 步骤 7/10
    不粘平底锅内放油，将锅贴底部沾上油摆好，小火煎至底部发硬
  • 步骤 8/10
    准备好一小碗水淀粉
  • 步骤 9/10
    待饺子煎至底部发硬之后，将淀粉水倒入
  • 步骤 10/10
    盖盖，至淀粉水被烤干饺子皮微微透明即可关火出锅
小贴士

要想馅儿好吃，一定要多次少量加水将肉馅搅打上劲

发布于 2023-09-28
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