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香菇猪肉锅贴
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狙量谜队临

秋天是长膘的季节～早上六点起床，这个时候的阳光还不太明显，开始在喜爱的小厨房做爱心早餐，希望心爱的他能在新的一天吃饭美美的健康早餐～

时间:1-2小时
食材
猪瘦肉 150g
香菇 四个
葱姜 适量
胡椒粉 1勺
生抽 2勺
老抽 2勺
蚝油 1勺
盐 1勺
玉米油 2勺
香油 半勺
饺子粉 200ml的量杯，需要一杯半
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    第一步当然就是和面啦～把饺子粉加适量的水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置15-30分钟。注意呦，这个面团不要和的太软
  • 步骤 2/7
    肉馅是自己剁的，口感还是比好感的～香菇剁碎，跟肉馅放在一起
  • 步骤 3/7
    将材料中提到的调味品全部加入进去，别忘了放点淀粉哦～然后搅拌均匀，适量加点水，让肉馅稍微稀一点点～
  • 步骤 4/7
    用饺子皮包锅贴～中间放一点馅料，然后对折封上面的口 锅里放些油 锅贴排好放进去，然后中火煎一两分钟，别让锅贴糊了哦(⊙o⊙)然后加入适量面粉水
  • 步骤 5/7
    盖上盖子煎三到五分钟注意火候，然后开盖子看看是否熟了 翻过来再煎一
  • 步骤 6/7
    出锅～在准备锅贴的时候，我又花半小时煮了砂锅小米粥
  • 步骤 7/7
    美味哦～
小贴士

肉馅里面加入一两勺的淀粉，可以让肉嫩嫩～

发布于 2018-08-24
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