馄饨是中华民族很早就食用的一种食品。香菇性寒、味微苦,有利肝益胃的功效。现代医学认为,香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。香菇猪肉馄饨制作简单方便又营养呢。
皮越簿越好,也可以放些青菜