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香菇猪肉馄饨
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凹臣遣徘守

早就想吃馄饨，但是自己不会包，又担心外面买的不干净，今天有时间就学着自己包一下

食材
馄饨皮 0.5斤
猪瘦肉 0.5斤
香菇 10.0朵
小葱 1.0根
姜 1.0块
盐 1.0茶匙
生抽 1.0勺
料酒 适量
芝麻香油 适量
十三香 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好香菇，猪肉，馄饨皮。
  • 步骤 2/9
    香菇去蒂，放到盐水里面泡几分钟，清洗干净。
  • 步骤 3/9
    猪肉清洗干净，先剁成沫，然后再放入香菇一起剁。
  • 步骤 4/9
    葱姜切好，放碗内，加入适量水，泡成葱姜水备用。
  • 步骤 5/9
    好的肉末放碗内，放入盐，生抽，料酒，13香，胡椒粉，芝麻油，搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    倒入适量泡好的葱姜水，边搅拌，边加，搅拌至上劲。
  • 步骤 7/9
    取个馄饨皮，放入适量肉馅，包成自己喜欢的形状，依次包好
  • 步骤 8/9
    锅里烧开水，放入馄饨煮熟。
  • 步骤 9/9
    小葱切葱花，放碗内，放入盐，生抽，芝麻油，再冲入开水，盛入煮好的馄饨即可。
发布于 2024-12-20
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