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香菇鸡肉馄饨
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pedal秀美

这道香菇鸡肉馄饨营养美味，做法简单，不需要花费多少时间，可以用来做早餐。

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 50g
面粉 80g
香菇 4朵
油 适量
盐 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
姜粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
虾皮 20g
紫菜 10g
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉加水，和成一块软硬适中的面团，稍醒几分钟。
  • 步骤 2/8
    鸡肉与香菇剁成泥，放入葱末，加盐、胡椒粉、姜粉、料酒、生抽，搅上劲。
  • 步骤 3/8
    将面团擀成薄片。
  • 步骤 4/8
    再将面生切成菱形块。
  • 步骤 5/8
    面片放上馅料，包成馄饨。
  • 步骤 6/8
    锅内水烧开后，放入馄饨煮熟。
  • 步骤 7/8
    另起一锅，放水烧开，放入紫菜、虾皮、盐、胡椒粉，少许生抽。
  • 步骤 8/8
    汤烧开后，淋香油，把馄饨捞出，放入汤内即可。
小贴士

因为煮馄饨的汤比较混，不要用来直接做汤。

发布于 2020-01-21
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