香菇猪肉锅贴 - 香菇猪肉锅贴的做法,香菇猪肉锅贴怎么做好吃,香菇猪肉锅贴的家常做法 - 京细菜谱

香菇猪肉锅贴

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爱卖萌_

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上次看到这个玫瑰锅贴的时候，儿子在身边嚷着说好想吃，今天买到了饺子皮，就想着也给他做一顿。一共做了六个，然后自己吃了3个，用的馅是香菇肉饺的馅，味儿也是棒棒的好吃。这里的分量是四十多个饺子的分量，要是只想做6个的话就要1/4的量就可以了哦

时间:10-30分钟

食材

猪梅头肉 430克

新鲜香菇 150克

姜 3克

蒜 3克

蚝油 25克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

香菇，香葱洗净切碎，姜蒜切末
步骤 2/9

梅头肉去皮洗净剁碎或用绞肉机绞碎
步骤 3/9

把所有的材料都倒入一个大碗
步骤 4/9

中间放上适量的肉馅顺时针拌匀
步骤 5/9

取5个饺子皮压着中间排起来
步骤 6/9

卷发一:从左到右卷起来从中间切开，接口处沾水贴合好，稍稍整一下花瓣的形态
步骤 7/9

卷法二:从肉条中间切开，轻捏着切口处卷起，接口处沾水贴合好
步骤 8/9

热锅放入适量的油，放入锅贴，小火煎2分钟
步骤 9/9

倒入没过1/3高度的清水，盖上盖子焖10分钟左右

小贴士

卷的时候也可以先卷起来再切

发布于 2018-06-04