蒸肉丸子 - 蒸肉丸子的做法,蒸肉丸子怎么做好吃,蒸肉丸子的家常做法 - 京细菜谱

蒸肉丸子

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去超市买了一大块猪肉，绞成了肉馅，做包子用了一些，还剩下一些，做丸子吧！简单，做好了不想吃的话还能炖菜或者红烧了吃呢！

时间:10-30分钟

食材

五花肉 200g

葱花适量

姜末适量

料酒适量

酱油适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

猪肉绞成肉馅，如果瘦肉多肥肉少就放些油。
步骤 2/7

将葱姜切末，放入肉馅中。
步骤 3/7

搅拌均匀，加适量盐，倒入适量蚝油。
步骤 4/7

搅拌后，撒入适量淀粉。
步骤 5/7

再次顺一个方向搅拌，边搅拌边加一勺凉水，分两次加入，搅拌上劲即可。
步骤 6/7

带一次性手套，将肉馅团成大小合适的丸子，放在蒸锅中。
步骤 7/7

大火蒸12分钟出锅即可。

小贴士

1、猪肉太瘦的话，要加点油才好。

2、蒸的时间也要根据丸子的大小来调整。

3、做好的丸子可以放冰箱冷冻，啥时候吃拿出来蒸煮随意！

发布于 2022-07-16