jxcaipu logo
蒜蓉豆豉蒸排骨
1.2万 热度 101 收藏
含容笑语浅酌

这种豆豉很香的，是一位阳江的朋友回家的时候，给我带回来的阳江特产，这种豆豉的味道比其他的还要香。

时间:10分钟内
食材
排骨 200g
豆豉 10g
生粉 适量
料酒 适量
花生油 适量
酱油 适量
盐 适量
蒜 2瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    备好豆豉、排骨；
  • 步骤 2/4
    将蒜蓉、豆豉分别剁碎；
  • 步骤 3/4
    排骨冲洗干净沥干水，放入生粉、料酒、盐、花生油、酱油、搅拌均匀，腌制45分钟；隔水蒸8分钟即可；
  • 步骤 4/4
    成品，都来享用吧！
小贴士

蒸排骨的时间不宜过长，蒸的时间过久，排骨的肉质就会变硬，不好吃。

放好调味料的排骨，记得要腌制45分钟，这样就会更加入味了。

发布于 2023-07-23
234
相关菜谱
写评论