jxcaipu logo
地三鲜
3.6万 热度 104 收藏
思量duplicate

地三鲜是东北人的创新菜,土豆、茄子、青椒都很平常,普普通通灰头土脸,但是放一起做出来的味道,却是美味,上得了宴席台面。土豆有炸薯条的感觉,茄子软糯有味

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
茄子 2根
适量
适量
适量
适量
红椒 半个
青椒 半个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有的主原料
  • 步骤 2/8
    土豆去皮,茄子洗净切滚刀块
  • 步骤 3/8
    青红椒洗净切三角形,葱蒜切片
  • 步骤 4/8
    锅中加油,油的量就是炒菜的量,小火煎熟土豆,盛出备用
  • 步骤 5/8
    葱蒜放入锅中煸出香味,下茄子小火煸至软
  • 步骤 6/8
    下青红椒煸炒2分钟
  • 步骤 7/8
    下土豆翻炒均匀,加盐调味
  • 步骤 8/8
    出锅装盘,好啦!美味的地三鲜
小贴士

土豆茄子切偏小的滚刀块,茄子一定煸透煸软才好吃

发布于 2022-10-10
相关菜谱
写评论