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蒜炒芥蓝苗
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夕纤诺香妔

芥蓝平时会经常买，觉得它的口感特别的好，但是这次的是芥蓝苗，比芥蓝还好吃，更嫩更脆的，虽然价格会比芥蓝稍微贵一点，但是我觉得它更让人喜爱啊，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。

时间:10-30分钟
食材
芥蓝苗 300g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
大葱 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大蒜切片，葱切丝。
  • 步骤 2/6
    芥蓝苗洗净沥干水分。
  • 步骤 3/6
    锅中热油爆香蒜米和葱丝。
  • 步骤 4/6
    把芥蓝苗倒入锅中翻炒。
  • 步骤 5/6
    炒至芥蓝变软后加入适量盐。
  • 步骤 6/6
    出锅后淋少许生抽在菜上面即可。
小贴士

生抽要出锅后再淋，菜的味道才更好，比较早淋的话味道没有那么好。

发布于 2024-09-19
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