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腊肠炒芥蓝
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孤单deafen

这个应该是芥蓝吧，我家真没吃过，春节去串门，去饭店吃到了这道菜，儿子很爱吃。然后我去超市买了芥蓝和腊肠炒。芥蓝很脆，很好嚼，对于不爱吃蔬菜的孩子来说，真不错。

时间:10分钟内
食材
芥蓝 400g
腊肠 半根
油 适量
盐 适量
淀粉水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芥蓝去掉叶子。
  • 步骤 2/8
    芥蓝洗净，刮皮、
  • 步骤 3/8
    腊肠半根切斜片。
  • 步骤 4/8
    芥蓝在开水中焯水。
  • 步骤 5/8
    捞出用清水洗净。
  • 步骤 6/8
    炒锅爆香葱姜加入腊肠翻炒。
  • 步骤 7/8
    然后加入芥蓝翻炒，适量盐。
  • 步骤 8/8
    用水淀粉勾芡即可。
小贴士

芥蓝焯水，水中滴点油，保持芥蓝的绿。

水淀粉很薄的，不要厚了。

快速炒，时间长了，不好吃了。

发布于 2024-04-30
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