广式腊肠炒芥兰 - 广式腊肠炒芥兰的做法,广式腊肠炒芥兰怎么做好吃,广式腊肠炒芥兰的家常做法 - 京细菜谱

广式腊肠炒芥兰

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芥兰是我非常喜欢吃的菜哦，炒了以后脆脆爽爽的超级好吃，我以前会拿点腊肉去炒，家里的腊肉吃完了，正好朋友给了点这种广式腊肠，我觉得炒芥兰就最合适了，腊肠里面的油脂煎出来后被芥兰吸收，味道很棒的，而且广式腊肠有点甜味，很不错的味道呢。

时间:10-30分钟

食材

芥兰 400g

广式腊肠 100g

油适量

盐适量

大蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

芥兰把杆和叶子用刀切成合适的大小后洗净沥干水分。
步骤 2/9

腊肠斜刀切块。
步骤 3/9

锅中热油爆香蒜米。
步骤 4/9

把腊肠放入小火煎一下。
步骤 5/9

待腊肠内的油脂煎出来后把芥兰的杆倒入翻炒。
步骤 6/9

杆变软后把叶子倒入翻炒。
步骤 7/9

叶子炒至变软加入适量盐调味。
步骤 8/9

加入适量鸡精调味。
步骤 9/9

最后淋少许生抽即可出锅。

小贴士

芥兰把杆和叶子分开入锅炒，因为叶子容易熟，放太早炒过了不好吃的。

发布于 2023-09-22