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腊肠炒芥蓝
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寒容白衬杉格子梦

这个菜清淡，有营养，特别喜欢象我这样爱吃绿色菜的人，一盘菜，有肉，有菜，呵呵，足够了。

时间:10分钟内
食材
芥蓝 1根
腊肠 1根
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    芥蓝去掉叶子及老的外皮，切面小块。
  • 步骤 2/11
    叶子洗净，沥干水分。
  • 步骤 3/11
    腊肠切片。
  • 步骤 4/11
    锅加水煮沸，下入芥蓝杆焯一下。
  • 步骤 5/11
    捞出后，再下入叶子焯一下。
  • 步骤 6/11
    锅加入适量的油，下处蒜片炒香，再下入腊肠炒至透明。
  • 步骤 7/11
    同时下入芥蓝的杆和叶子。
  • 步骤 8/11
    调入生抽。
  • 步骤 9/11
    调入糖和盐。
  • 步骤 10/11
    翻炒均匀。
  • 步骤 11/11
    出炉装盘。
小贴士

加入糖，可以去掉芥蓝的苦味。

发布于 2022-11-21
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