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广式腊肉丁炒芥蓝
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前手缆谂媒

现在这季节是满大街都是芥蓝的时候哦，我非常喜欢吃这种蔬菜，炒好已经脆脆的特别好吃，我这次加入少许广式腊肉，炒好以后一点点甜味，也挺爽口的呢。

时间:10-30分钟
食材
芥蓝 300g
广式腊肉 50g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芥蓝洗净后切片。
  • 步骤 2/8
    腊肉切小块。
  • 步骤 3/8
    锅中热油爆香蒜米。
  • 步骤 4/8
    把腊肉丁放入炒香。
  • 步骤 5/8
    把切好的芥蓝头部倒入锅中翻炒。
  • 步骤 6/8
    待芥蓝炒变色加入适量盐。
  • 步骤 7/8
    把芥蓝叶子放入翻炒。
  • 步骤 8/8
    再加入少许鸡精调味即可。
小贴士

芥蓝头部不容易熟的，先放入翻炒，待差不多熟再放叶子翻炒。

炒腊肉时小火慢慢炒香。

发布于 2023-04-21
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