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广式腊肠蛋炒饭
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彼乐改医廖

剩米饭的最佳利用,一款简单又好吃的懒人厨房菜谱

食材
隔夜米饭 3碗
广式小腊肠 2根
小葱 少许
鸡蛋 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将隔夜米饭铲松
  • 步骤 2/8
    小葱切碎,广式腊肠切小片备用
  • 步骤 3/8
    锅里放油(炒鸡蛋建议多放一点油),油热,下打散的鸡蛋,翻炒至全熟,盛出备用
  • 步骤 4/8
    放一点点油,热锅直接放入广式腊肠,翻炒
  • 步骤 5/8
    放入切碎备用的小葱爆香
  • 步骤 6/8
    加入米饭,改小火,慢慢翻炒至米饭全部散开。
  • 步骤 7/8
    放入炒好备用的鸡蛋,将所有食材翻炒均匀。最后放入少许盐,起锅撒入少许胡椒粉 。完成
  • 步骤 8/8
    成品出锅
小贴士

炒饭最好是隔夜饭,米饭比较硬比较容易炒散

发布于 2018-12-05
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