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牛肉粥
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trolley心慌

在外面喝的牛肉粥又嫩又滑又好喝，自己就想尝试做一次，今天备齐了材料，小试了一下，味道还不错，就是牛肉不够嫩。O(∩_∩)O哈哈~！有待提高。

食材
牛肉 111g
大米 100g
油 适量
盐 适量
姜 10g
细香葱 19g
胡椒粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    新鲜牛肉111克。
  • 步骤 2/12
    大米100克。
  • 步骤 3/12
    生姜10克。
  • 步骤 4/12
    香葱19克。
  • 步骤 5/12
    把生姜，香葱切碎。
  • 步骤 6/12
    牛肉用油，盐。生粉。胡椒粉抓匀。
  • 步骤 7/12
    锅内加入适当的水，下洗好的大米，大火烧开，转小火煮20分钟。
  • 步骤 8/12
    加入少许油，姜丝。
  • 步骤 9/12
    搅匀，放入牛肉，再不停的按顺时针方向搅动。
  • 步骤 10/12
    加盐，胡椒粉，鸡精。
  • 步骤 11/12
    最后加入香葱。
  • 步骤 12/12
    香喷喷的牛肉粥就出锅了！
小贴士

粥要不停的搅动，否则很容易粘锅底。

发布于 2024-11-20
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