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牛肉粥
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想表白jack

生病的时候，更要吃点自己喜欢的东西，胃口开了，人也会舒服些。一碗牛肉粥下去，人还是有点精神气的。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 150克
白粥 3碗
姜 1小块
芫荽 1小把
生抽 1汤匙
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好白粥；
  • 步骤 2/8
    牛肉剁碎，加生抽拌匀，腌制15分钟左右；
  • 步骤 3/8
    姜洗净，剁成姜末；
  • 步骤 4/8
    芫荽洗净，剁碎；
  • 步骤 5/8
    取一砂锅，舀入白粥与米汤，喜欢吃汤水多一点的，可以再加点开水；
  • 步骤 6/8
    中火煮开，加入腌制好的牛肉；
  • 步骤 7/8
    略微滚一下，牛肉变色变熟；
  • 步骤 8/8
    加入盐调味，熄火，食用时可再入芫荽。
小贴士

食材的量是3个人的量，煮牛肉粥时可分开煮，白粥准备好，牛肉腌制好，随吃随煮，确保每个人都能吃到滚烫的牛肉粥。

发布于 2022-07-07
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